町たんけん第2弾の幕開けとして、今回は「栗山米穀店」へ見学に行かせていただきました！地域のお米屋さんで体験した、たくさんの「びっくり！」と「なるほど！」をご紹介します。
まず子どもたちが驚いたのは、お米を精米する様子です。30キロの大きな袋に入った玄米が真っ白な白米に生まれ変わる過程を間近で見せていただきました。目の前で動く機械の大きな音や迫力に、子どもたちは思わず目を丸くしていました。さらに、きれいなお米と「くず米（小米や黒いお米、にごったお米など）」を選り分ける作業の様子も見せていただき、私たちがいつも食べている美味しいお米がどのように届くのかをよく理解することができました。
ほかにも嬉しい体験がたくさん！特別に、お米を保存する「大きな冷蔵庫」の中に入らせていただき、ひんやりとした空気を体感したり、リフトトラックの運転席に座らせてもらったりと、子どもたちは大興奮でした。自分たちの住む町にあるお店の仕事や、丹波篠山のお米の秘密に触れ、大満足の探検となりました。温かく迎えてくださった栗山米穀店の皆様、本当にありがとうございました。